Modelo Brewery, La Habana

La cervecería Modelo, diseñada por el arquitecto cubano Enrique Luis Varela, fue construida en 1948 para la Compañía Ron Bacardí S.A. Su dirección es la esquina de 52 y Carretera Central, Cotorro, La Habana, Cuba. En 1952, Ernest Hemingway incluyó la cerveza Hatuey en su libro El viejo y el mar. Cuando le concedieron el Premio Nobel de Literatura, la empresa le organizó una fiesta en la Cervecería Modelo. Hemingway era un cliente habitual de la cervecería, ya que estaba situada cerca de su casa en La Habana, en la Finca Vigía.