Idrijski zlikrofi

Los Idrijski žlikrofi son empanadillas tradicionales eslovenas originarias de la ciudad de Idrija. Estas deliciosas preparaciones cuentan con un relleno de patata y se disfrutan típicamente como guarnición de carne o por sí solas, a menudo adornadas con pan rallado crujiente. Originarios de mediados del siglo XIX, los Idrijski žlikrofi se han convertido en un alimento básico muy apreciado en la cocina eslovena. En 2010, obtuvieron el prestigioso estatus de protección geográfica, convirtiéndose en el primer plato esloveno en recibir tal honor.