Región Valencia

La Comunidad Valenciana, situada en la costa este de España, es un destino vibrante y diverso que ofrece una mezcla única de historia, cultura y paisajes naturales. Esta región, compuesta por las provincias de Valencia, Alicante y Castellón, es célebre por su clima benigno, sus extensas playas y su exquisita gastronomía.

Valencia, la capital de la región, es una ciudad de contrastes donde la modernidad del complejo arquitectónico de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, diseñado por Santiago Calatrava, convive armónicamente con el casco histórico, hogar de la impresionante Catedral de Valencia y el Mercado Central, un ejemplo de modernismo y vitalidad comercial.

La región también es famosa por su tradicional festival de Las Fallas, declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, donde la ciudad se llena de monumentales esculturas que son quemadas en espectaculares hogueras para dar la bienvenida a la primavera.

Alicante, por su parte, ofrece un ambiente relajado con su emblemático paseo de la Explanada y el Castillo de Santa Bárbara, desde donde se pueden disfrutar vistas panorámicas del Mediterráneo. Mientras, las pequeñas calas y playas de la Costa Blanca atraen a millones de visitantes en busca de sol y mar.

En el interior, la provincia de Castellón revela parajes naturales como el Parque Natural de la Sierra de Irta y pueblos con encanto como Morella, rodeada de murallas medievales y rica en patrimonio histórico.

La gastronomía valenciana es un capítulo aparte, siendo la paella su estandarte culinario. Este plato de arroz, cocinado en una amplia variedad de estilos y con ingredientes que van desde el marisco hasta el conejo y el pollo, es una experiencia gastronómica que no puede faltar en la visita a la región.

Además, la Comunidad Valenciana es un importante productor de cítricos y disfruta de una notable industria vinícola, con denominaciones de origen como Utiel-Requena, donde los vinos tintos y rosados complementan a la perfección la cocina local.