Región Asturias

Asturias, la joya verde del norte de España, se distingue por su impresionante paisaje natural, su rico patrimonio cultural y su exquisita gastronomía. Situada entre el mar Cantábrico y la cordillera Cantábrica, esta comunidad autónoma ofrece una mezcla única de playas, montañas y arte histórico.

Oviedo, la capital de la región, es una ciudad de gran patrimonio histórico y cultural. Con su emblemática Catedral de San Salvador, que es punto de partida para muchos peregrinos en el Camino de Santiago, y su casco antiguo de calles empedradas, Oviedo invita a ser descubierto con calma. No se puede pasar por alto la rica arquitectura prerrománica, con monumentos como Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Gijón, la ciudad costera más grande de Asturias, ofrece un vibrante ambiente urbano junto con hermosas playas como San Lorenzo. El Jardín Botánico Atlántico y el Elogio del Horizonte, una escultura de Eduardo Chillida que se erige sobre el Cerro de Santa Catalina, son puntos de interés que no deben faltar en su itinerario.

La naturaleza es sin duda uno de los mayores atractivos de Asturias. El Parque Nacional de los Picos de Europa es un paraíso para los amantes del senderismo y la escalada, con rutas como la del Cares y la subida al mítico Naranjo de Bulnes. Los paisajes de montaña se complementan con hermosos lagos glaciares, como los Lagos de Covadonga, y profundos valles que invitan a la exploración y el asombro.

La gastronomía asturiana es otro de sus pilares. La fabada asturiana, una contundente mezcla de fabes (alubias blancas) con embutidos como chorizo y morcilla, es un plato emblemático de la región. El queso de Cabrales, de intenso sabor y aroma, es uno de los muchos quesos locales que merece ser degustado. Y para acompañar, nada mejor que una botella de sidra, la bebida tradicional asturiana, que se escancia de manera única para oxigenarla y disfrutar de su sabor plenamente.

Asturias también es rica en tradiciones y festivales. El Descenso Internacional del Sella, una competencia de piragüismo que se celebra cada verano, atrae a participantes y espectadores de todo el mundo. Las fiestas de San Juan en la noche más corta del año son una experiencia mágica, con hogueras y rituales que se remontan a tiempos ancestrales.