Región Kerala

Kerala, ubicada en el extremo suroeste de la India, se ha ganado la reputación de ser un destino de turismo paradisíaco, conocida por su exuberante vegetación, serenas playas y rica herencia cultural. Este estado costero, apodado como "el propio país de Dios", ofrece una experiencia única con su biodiversidad, tradiciones y gastronomía.

La ciudad de Kochi, un antiguo puerto conocido por su importancia en el comercio de especias, es la puerta de entrada a Kerala. Con una mezcla de arquitectura colonial y moderna, Kochi atrae a los visitantes con sitios históricos como el Palacio Mattancherry y la red de pesca china, una técnica de pesca tradicional que es una fascinación visual.

Munnar, un retiro en la colina, es famoso por sus plantaciones de té que se extienden como una manta verde sobre las colinas. Aquí, los turistas pueden explorar los jardines de té y aprender sobre el proceso de producción del té. La región también es conocida por su fauna, incluyendo el Parque Nacional de Eravikulam, hogar del raro Nilgiri Tahr.

La red de backwaters de Kerala es otra de sus joyas. Alappuzha, a menudo llamada la "Venecia del Este", es famosa por sus viajes en casa flotante que ofrecen una visión íntima de la vida rural a lo largo de los canales y lagunas. Estas casas flotantes tradicionales, conocidas como "kettuvallams", son una experiencia imprescindible, ofreciendo una estancia relajante con vistas panorámicas y una cocina local exquisita.

La cultura de Kerala es rica y diversa, con su famoso arte clásico como Kathakali y Mohiniyattam, que cautivan con sus elaborados disfraces y expresiones faciales. El estado también es conocido por su práctica de Ayurveda, un antiguo sistema de medicina que ofrece tratamientos rejuvenecedores y terapéuticos.

La cocina de Kerala es tan variada como su topografía, con platos que van desde el "sadya", un festín vegetariano servido en hojas de plátano, hasta mariscos frescos sazonados con especias locales. Ingredientes como el coco, el tamarindo y el curry de hojas son fundamentales en la gastronomía local.

Kerala también es un centro de festivales vibrantes, siendo el más famoso el Onam, que celebra la cosecha con gran fervor. La temporada de festivales también incluye el emocionante Vallam Kali (carreras de botes de serpiente) donde los equipos compiten en botes largos y estrechos al ritmo de los tambores.

Para aquellos que buscan un retiro espiritual, Kerala ofrece numerosos templos y centros de meditación. El templo de Sabarimala y el templo de Guruvayoor son solo algunos de los sitios espirituales más venerados.