Bagea

El kue bagea es un delicioso pastel originario de Ternate, en las Molucas del Norte, Indonesia. Este dulce redondo de color crema tiene una textura única que se suaviza al sumergirlo en té o agua, lo que lo convierte en el acompañante perfecto para una bebida de la tarde. El ingrediente principal del kue bagea es el sagú, un almidón derivado de la palma de sagú o de la cícada de sagú. Este bocadillo tradicional indonesio se destaca por su textura distintiva y sabor, ofreciendo una muestra de la cultura local en cada bocado.