Cortese di Gavi, Gavi
Datos e información práctica
Cortese di Gavi, o simplemente Gavi, es un vino blanco seco italiano producido en una zona restringida de la provincia de Alessandria, en el Piamonte, cerca de la frontera con Liguria. El vino recibió el estatus de DOC en 1974 y fue elevado a DOCG en 1998.
El nombre deriva de Gavi, la comuna que se encuentra en el centro de su zona de producción, y de Cortese, la variedad local de uva con la que se elabora exclusivamente y cuya existencia se registra desde el siglo XVII. El estilo de producción actual data de 1876. El Cortese di Gavi elaborado a partir de viñedos situados en el municipio de Gavi puede llevar la etiqueta Gavi di Gavi. Aunque las normas de la DOCG permiten los estilos spumante y metodo classico, la mayor parte del Gavi se produce como vino tranquilo no espumoso.
Gavi
Cortese di Gavi – popular en la zona (distancia de esta atracción)
En las cercanías se encuentran, entre otras, atracciones como: Laghi di Lavagnina, Libarna, Parque natural de las Capanne di Marcarolo, Val Borbera.