Kugelis

El kugelis, a menudo conocido como bulvių plokštainis, es un querido plato tradicional de patata de Lituania. Este alimento sustancioso se elabora mezclando patatas ralladas, tocino crujiente, leche, cebollas salteadas, huevos y una mezcla de condimentos como sal, pimienta, hojas de laurel y mejorana. Una vez combinados, la mezcla se hornea hasta alcanzar la perfección.

En cuanto a su presentación, el kugelis generalmente se acompaña con una cucharada de crema agria o con chicharrón espolvoreado con cebollas picadas, lo que añade una capa extra de sabor y textura.

Si estás familiarizado con otros platos a base de patata, el kugelis podría recordarte al kugel judío o a la babka de patata bielorrusa, que comparten similitudes en los ingredientes y métodos de preparación. Ya sea que seas nuevo en el kugelis o que sea un favorito nostálgico, este plato es una manera deliciosa de experimentar una parte de la tradición culinaria lituana.