Sindhi biryani

La Biryani Sindhi es un apreciado plato de carne y arroz originario de la provincia de Sindh en Pakistán. Este manjar lleno de sabor ocupa un lugar especial tanto en la gastronomía pakistaní como en la cocina sindhi. Su popularidad es tal que Pakistan International Airlines frecuentemente lo ofrece en sus vuelos.

La esencia de la Biryani Sindhi reside en sus ingredientes: una mezcla de especias fragantes, carne tierna (generalmente cordero o pollo) y arroz aromático. Esta combinación crea un platillo rico y delicioso que muchas personas valoran, no solo por su sabor, sino también por su relevancia cultural en la región.