Bolo do caco

"Bolo do caco" es un tipo delicioso de pan plano y redondo que se asemeja ligeramente a un pastel, de ahí su nombre "bolo." Tradicionalmente, se cuece sobre una losa plana de basalto llamada "caco." Las personas suelen disfrutarlo con mantequilla de ajo o lo utilizan para preparar sándwiches sabrosos rellenos de ingredientes como pulpo, "espetada" (una especie de brocheta de carne), "milho frito" (maíz frito), o el clásico sándwich de prego.