Gizzada

La gizzada, también llamada grizzada o guizada en portugués, es un delicioso pastel, popular tanto en la cocina jamaicana como en la portuguesa. Cariñosamente apodada "pellízcame redondo" debido a su característica corteza pellizcada, esta tarta presenta una pequeña concha de masa crujiente rellena de un dulce y especiado relleno de coco. Si alguna vez visitas Trinidad, podrías encontrarte con un manjar similar conocido como Tarta de Coco.