Chipsi mayai

Chipsi mayai, o "zege", como a veces se le llama, es un plato muy querido en las calles de Tanzania, en África Oriental. Imagina una deliciosa tortilla de patatas y huevos, preparada friendo papas fritas con huevos batidos en una sartén; eso es chipsi mayai para ti.

Ya sea que estés paseando por una bulliciosa ciudad o explorando un tranquilo pueblo, encontrarás este sabroso manjar siendo preparado tanto en puestos de comida callejera como en establecimientos de comida en interiores. Es una comida popular para muchos, gracias a su simplicidad y delicioso sabor.

Para hacerlo aún mejor, el chipsi mayai a menudo se acompaña con kachumbari, una refrescante ensalada hecha de tomates frescos y cebollas. Esta combinación hace que sea una comida rápida, satisfactoria y llena de sabor que tanto los locales como los visitantes disfrutan. Así que la próxima vez que estés en Tanzania, ¡asegúrate de probar chipsi mayai!