Thunnus thynnus

El atún rojo del Atlántico, perteneciente a la familia Scombridae, es un pez altamente valorado conocido por nombres como atún rojo del norte y atún rojo gigante. Este se encuentra tanto en el océano Atlántico como en el mar Mediterráneo y ha enfrentado una severa sobrepesca debido a su elevada demanda para sushi y sashimi, lo que ha causado una drástica disminución de su población en las últimas décadas.

Estos atunes son célebres por su impresionante tamaño, con algunos individuos que alcanzan hasta 680 kg. Son admirados por su velocidad, potencia y gran tamaño, lo que los convierte en una captura codiciada tanto para las pesquerías comerciales como para los pescadores deportivos.

El atún rojo del Atlántico fue descrito por primera vez por Carl Linnaeus en 1758. Está estrechamente relacionado con el atún rojo del Pacífico y el atún rojo del sur. La especie se puede identificar por su forma corporal romboidal, su coloración azul oscuro y gris, y su gran boca. Poseen adaptaciones únicas, incluyendo un sistema circulatorio eficiente y mecanismos termorreguladores, que les permiten prosperar en diversas temperaturas del agua.

Los atunes rojos son buceadores profundos y se alimentan principalmente de peces pequeños, invertebrados y calamares. Desovan en áreas específicas como el Mediterráneo occidental y el Golfo de México, pero estas agregaciones de desove los hacen particularmente vulnerables a la sobrepesca.

Las actividades humanas han impactado significativamente a las poblaciones de atún rojo del Atlántico. La sobrepesca ha sido una amenaza mayor, y prácticas de acuicultura como la cría de atún también han contribuido a la disminución de las poblaciones silvestres. Varias organizaciones han realizado esfuerzos para conservar la especie, incluyendo la implementación de cuotas de pesca y la promoción de prácticas de pesca sostenible.

A pesar de estos esfuerzos de conservación, el atún rojo del Atlántico sigue estando en peligro, enfrentando amenazas continuas de sobrepesca y degradación del hábitat. Este pez es muy valorado en la gastronomía, especialmente en los platos japoneses, lo que lo convierte en una delicia muy buscada. Los esfuerzos continuos para proteger y conservar el atún rojo del Atlántico son cruciales para asegurar la supervivencia de la especie en estado salvaje.