Achigan à grande bouche

Le bar à grande bouche est un poisson d'eau douce très prisé pour la pêche récréative. Appartenant à la famille des Centrarchidés, il est originaire d'Amérique du Nord mais a été introduit dans de nombreuses autres régions du monde. Connu sous différents noms selon les localités, il est le poisson emblématique de la Géorgie et du Mississippi.

Ce poisson se distingue par son corps olive-vert orné de taches sombres et se caractérise par une taille souvent impressionnante, les femelles atteignant généralement des dimensions supérieures à celles des mâles. Il peut mesurer jusqu'à 75 cm de long et peser jusqu'à 11,3 kg. Le bar à grande bouche possède un régime alimentaire varié, comprenant petits poissons, insectes, grenouilles et même de petits mammifères. Ses habitudes alimentaires varient en fonction de son environnement.

Au printemps, lorsque la température de l'eau excède les 15,5°C, le bar à grande bouche entame la période de frai. Les mâles construisent des nids où ils veillent sur les œufs jusqu'à leur éclosion. Les pêcheurs apprécient la capture du bar à grande bouche en raison du défi qu'il représente. Parmi les leurres populaires, on trouve les vers en plastique et les appâts vivants. Afin de préserver les populations, les pratiques de capture et relâche sont encouragées et généralement bien tolérées par cette espèce.

Néanmoins, l'introduction du bar à grande bouche dans des écosystèmes où il n'est pas indigène peut poser des problèmes. Il devient souvent une espèce envahissante, provoquant un déclin des populations locales de poissons. Des études ont montré que ces poissons sont extrêmement adaptables, modifiant leurs comportements alimentaires pour survivre dans de nouveaux environnements.