Hawk Haven Vineyard & Winery, Wildwood
Faits et informations pratiques
Hawk Haven Vineyard & Winery est une cave dans la section Rio Grande du canton de Lower dans le comté de Cape May, New Jersey. Famille Dairy and Produce Farm Depuis 1940, le vignoble a été planté pour la première fois en 1997, en commençant par Cabernet Sauvignon. La cave a ouvert ses portes au public en 2009 avec leur premier millésime en 2007, qui était composé de l'American Kestrel White, du vin de table rouge, du merlot et du cabernet sauvignon. Aujourd'hui, Hawk Haven possède 16 acres de raisins en culture et produit 5 000 caisses de vin par an. La cave porte le nom du grand nombre de faucons qui migrent à la ferme chaque année. Ils ont actuellement seize cépages différents et tous les raisins sont récoltés, pressés, fermentés, vieillis, mélangés et en bouteille sur place.
Hawk Haven Vineyard & Winery – populaire dans la région (distance de cette attraction)
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New Jersey