Carpe commune

La carpe commune, également connue sous le nom de carpe européenne, est un poisson d'eau douce originaire d'Europe et d'Asie. Bien que ses populations sauvages soient menacées d'extinction, les carpes domestiquées ont été introduites dans le monde entier, devenant souvent envahissantes et causant des problèmes écologiques. Ce poisson appartient à la famille des Cyprinidés.

Il existe deux sous-espèces principales : C. c. carpio d'Europe et C. c. yilmaz de Turquie anatolienne. Une autre sous-espèce, C. c. haematopterus, a été reclassée comme espèce distincte, désormais appelée C. rubrofuscus. Fait intéressant, la carpe commune peut se croiser avec le poisson rouge, donnant naissance à des hybrides connus sous le nom de carpe Kollar.

L'élevage de la carpe remonte à l'époque romaine et s'est répandu mondialement, à l'exception des régions polaires. En Europe, la domestication est devenue courante entre les XIIIe et XVIe siècles, donnant naissance à diverses variétés comme la carpe miroir, la carpe cuir et la carpe koï.

Les carpes communes sauvages sont généralement plus effilées que leurs homologues domestiques et peuvent atteindre de grandes tailles. Elles sont omnivores, se nourrissant de plantes aquatiques, d'insectes et de crustacés. Pour ce qui est de la reproduction, elles fraient en réponse à la montée de la température de l'eau, et une seule femelle peut pondre des centaines de milliers d'œufs.

En tant qu'espèce envahissante, la carpe commune a eu un impact négatif sur de nombreux environnements où elle a été introduite. Les efforts pour contrôler ses populations incluent l'utilisation de filets, de produits chimiques et même des modifications génétiques pour réduire leur nombre.

L'élevage de la carpe constitue une industrie importante, en particulier en Chine, le plus grand producteur mondial. La carpe est un aliment de base dans de nombreuses cultures et figure souvent dans des plats traditionnels. En Europe de l'Ouest, la carpe est populaire parmi les pêcheurs sportifs. Cependant, aux États-Unis, elle est généralement négligée comme poisson de consommation en raison de sa structure osseuse particulière.