Cuisine en SlovaquieŻurek MOs810 / CC BY-SA 3.0 / Wikipedia FrançaisAnglaisFaits sur : ŻurekŻurekLe żurek est une soupe aigre d'origine polonaise, sorte de bortsch blanc à base de farine de seigle fermentée, de cumin, de légumes divers, dans laquelle on ajoute à la fin de la cuisson des lardons fumés ou des œufs durs coupés en deux.Basé sur: Wikipedia