Anguille d'Europe

L'anguille européenne est un poisson captivant pouvant vivre à la fois en eau douce et en milieu marin. Généralement, ces anguilles mesurent entre 60 et 80 cm de long, bien que certaines puissent atteindre jusqu'à 1,5 mètre. Historiquement, elles ont constitué une source alimentaire notable, avec des plats comme les anguilles en gelée très populaires.

Malheureusement, l'anguille européenne est aujourd'hui en danger critique d'extinction. Leurs populations ont chuté à cause de la surpêche, des parasites, des obstacles bloquant leurs routes migratoires et de la pollution. Pour aider à préserver l'espèce, divers efforts de conservation sont en cours. Ces initiatives incluent des systèmes de traçabilité pour surveiller les populations d'anguilles et des projets de reproduction visant à augmenter leur nombre. Des organisations telles que le Sustainable Eel Group et DTU Aqua sont à la pointe des efforts de reproduction des anguilles européennes en captivité.

Pendant des siècles, le cycle de vie de l'anguille européenne a mystifié les scientifiques. On croit maintenant qu'elles se reproduisent dans la mer des Sargasses. Après l'éclosion, les larves entreprennent un incroyable voyage de 300 jours vers l'Europe, où elles se transforment en civelles en atteignant les côtes. Ces civelles deviennent ensuite des anguillettes avant de devenir des anguilles jaunes. Lorsqu'elles mûrissent en anguilles argentées, elles entament leur long voyage de retour vers la mer des Sargasses pour se reproduire.

Fait intéressant, les anguilles européennes possèdent un sens appelé magnétoréception, qui les aide probablement à naviguer pendant leurs longues migrations. Les projets de reproduction visent à approfondir la compréhension de cette capacité unique et à trouver des méthodes plus efficaces pour conserver l'espèce.