Papelón con limón

Papelón con limón est une boisson vénézuélienne très appréciée, idéale pour se rafraîchir. Elle est préparée avec des ingrédients simples : rapadura (un type de sucre de canne non raffiné), de l'eau et un trait de jus de citron ou de lime. On la sert souvent lors des heures les plus chaudes de la journée, en faisant une boisson parfaite pour se désaltérer.

Cette délicieuse boisson s'accorde parfaitement avec des plats traditionnels vénézuéliens comme les arepas, les cachapas ou même un bon hervido (un ragoût riche en poulet ou bœuf). Sa saveur rafraîchissante, douce et acidulée, non seulement aide à se rafraîchir, mais complète également les saveurs variées de la cuisine vénézuélienne.