Bahraini cuisine

Kuchnia Bahrajnu to fascynująca kombinacja smaków, wynikająca z wpływów tradycji kulinarnych arabskich, perskich, indyjskich, baluczi, afrykańskich, dalekowschodnich oraz europejskich. Ta kulinarną mozaikę można dostrzec w popularnych potrawach, takich jak Biryani, Harees, Khabeesa, Machboos, Mahyawa, Maglooba, Qouzi i Zalabia. Narodowy napój, Qahwah, świadczy o bogatym dziedzictwie kulturowym kraju.

Ze względu na swoją historyczną rolę jako dynamicznego centrum handlowego, kuchnia Bahrajnu doskonale odzwierciedla różnorodność wpływów kulturowych. Codzienne posiłki Bahrajczyków często obejmują takie dania jak Masli, Fi Ga'atah, Jireesh, Mumawwash, Muhammar, Falafel i aromatyczny Al-Mudalal.

Współczesne trendy kulinarne w Bahrajnie obejmują popularne wrapy Malghoom oraz specjalne napoje kawowe, takie jak Saffron Latte i Rose Latte, które stały się ulubieńcami mieszkańców. Dla miłośników słodyczy, bahrajńskie desery oferują wiele smakołyków, w tym Ghuraibę, qirs altaabi, Gaimat, Khanfaroosh i Zalabia.

Jeśli chodzi o napoje, Bahrajńczycy preferują Qahwah, herbatę, laban (napój jogurtowy), Sharbat oraz różne napoje bezalkoholowe. Ze względu na ograniczoną powierzchnię rolną, Bahrajn importuje dużą część swojej żywności.

W kontekście tradycji palenia, podczas gdy dawniej tytoń palono za pomocą Qadu (glinianego garnka), współczesne preferencje skłaniają się ku Shishy, znanej również jako Hookah.