Bahulu

Kue bahulu, znane również jako baulu lub bolu, to cenione tradycyjne ciasto pochodzące z Indonezji, Malezji i Brunei. Wyobraź sobie połączenie madeleine i biszkoptu, ale o unikalnym okrągłym kształcie i charakterystycznych składnikach. Ten uroczy przysmak często pojawia się podczas świątecznych okazji, takich jak Eid al-Fitr i Chiński Nowy Rok.

W Indonezji kue bahulu zajmuje szczególne miejsce w sercach mieszkańców Kalimantanu, zwłaszcza w miastach Pontianak, Sambas i Singkawang w Zachodnim Kalimantanie. Niezależnie od tego, czy jest spożywane z filiżanką herbaty, czy jako część świątecznego zestawu, kue bahulu jest słodkim przypomnieniem domu i tradycji.