Pinjaram

Pinjaram, czasami nazywany penyaram, kuih UFO lub kuih telinga tikus, to popularna tradycyjna przekąska wśród społeczności Bajau i Bruneian Malay w Brunei oraz w stanie Sabah w Malezji. Nazwa "pinjaram" wywodzi się od indyjskiego przysmaku z mąki ryżowej znanego jako "kuzhi paniyaram" (குழி பணியாரம்). Ten charakterystyczny kuih to nie tylko smaczny deser, ale także element dziedzictwa kulturowego, ceniony przez wiele osób w Azji Południowo-Wschodniej.