Cream of Barley Mill, Bowmanville

The Cream of Barley Mill to zabytkowy młyn w mieście Bowmanville, w gminie Clarington, w prowincji Ontario, w Kanadzie.

Szkocki imigrant John MacKay stworzył nowy gorący produkt zbożowy o nazwie "cream of barley". W 1884 roku kupił on istniejący wcześniej Caledonia Mill, położony nad brzegiem Soper Creek na obrzeżach miasta Bowmanville, aby produkować swój produkt. Młyn został zbudowany w 1805 roku przez Leonarda Sopera jako młyn żarnowy, a zanim został kupiony przez McKaya, był własnością kilku innych firm. McKay zaprojektował i zainstalował nowe urządzenia do mielenia jęczmienia.

Płatki stały się popularne, a firma MacKay'a wysyłała Cream of Barley do całej Kanady i Imperium Brytyjskiego.

W 1904 r. młyn spłonął i wybudowano nowy, murowany młyn, w którym kontynuowano produkcję śmietany ze zbóż jęczmiennych.

Na północ od młyna powstał kemping i park o trafnej nazwie "The Cream of Barley Campground". Około 1922 roku do parku dodano zoo dla zwierząt. Do 1928 roku młyn, obóz i park należały do Jamesa Mordena i były zarządzane przez Alfreda Shrubba, znanego na całym świecie biegacza długodystansowego. W 1946 r. w parku znajdowały się korty tenisowe.

W latach 50. XX wieku, kiedy właścicielem firmy był Shrubb, Cream of Barley zaczął tracić udział w rynku na rzecz nowych płatków śniadaniowych na zimno. Młyn został sprzedany, a z biegiem lat park turystyczny i pole namiotowe Cream of Barley Mill zostały wchłonięte przez dzisiejsze zoo w Bowmanville.

W 1973 roku budynek młyna Cream of Barley został zakupiony przez miasto Bowmanville i od tego czasu mieści się w nim Centrum Sztuk Wizualnych Clarington, artystyczne i kulturalne centrum non-profit. Budynek młyna został uznany przez władze miasta za zabytkowy budynek chroniony architektonicznie na mocy ustawy o dziedzictwie ontaryjskim.