Sindhi biryani

Sindhi Biryani to ukochane danie mięsno-ryżowe pochodzące z prowincji Sindh w Pakistanie. To wyjątkowe danie zajmuje szczególne miejsce zarówno w kuchni pakistańskiej, jak i sindhijskiej. Jest tak popularne, że Pakistan International Airlines często serwują je na swoich lotach.

Magia Sindhi Biryani tkwi w jej składnikach: mieszance aromatycznych przypraw, delikatnego mięsa (zwykle jagnięciny lub kurczaka) oraz pachnącego ryżu. Ta kombinacja tworzy bogate i wyśmienite danie, które wiele osób ceni nie tylko ze względu na smak, lecz także na jego kulturowe znaczenie w regionie.