Karpatka

Karpatka to ulubiony polski deser, charakteryzujący się kremowym nadzieniem, zazwyczaj przygotowywanym z budyniu waniliowego lub kremu russel. Ten smakowity przysmak zazwyczaj składa się z jednego warstwy ciasta kruchego, na wierzchu którego kładzie się ciasto parzone, lub z dwóch warstw ciasta parzonego z bogatym kremem pomiędzy nimi. Nazwa "Karpatka" nawiązuje do górskiego kształtu deseru. Na koniec ciasto posypuje się cukrem pudrem, co dodaje mu delikatnej słodyczy.

W Polsce można nawet znaleźć gotowe mieszanki do pieczenia Karpatki, co sprawia, że przygotowanie tego klasycznego deseru w domu jest bardzo proste. Co ciekawe, w 1995 roku "Karpatka" została zarejestrowana jako znak towarowy przez Delecta SA w Urzędzie Patentowym RP w celu identyfikacji ich produktu w proszku do kremu.