Schech's Mill, Park Stanowy Beaver Creek Valley
Fakty i informacje praktyczne
Schech's Mill to zabytkowy młyn w Houston County, w stanie Minnesota, w Stanach Zjednoczonych. Jest to jeden z trzech młynów wodnych w Minnesocie, który nadal działa wyłącznie dzięki energii wodnej i jedyny, który zachował oryginalne kamienie młyńskie. Wybudowany przez Johna Blinna w 1876 r. został zakupiony przez młynarza z Minneapolis, Michaela Schecha, który wyemigrował z Bawarii w Niemczech. W młynie produkowano mączkę kukurydzianą, żytnią gryczaną, pszenną, mąkę graham i pełnoziarniste płatki zbożowe, które sprzedawano w Caledonii i Houston w stanie Minnesota. Młyn Schecha jest wyjątkowy w skali stanu, ponieważ zachował nienaruszone i sprawne maszyny z lat 70. XIX wieku, po wprowadzeniu oczyszczarki śruty, ale zanim kamienie młyńskie zostały zastąpione młynami rolkowymi. W 1922 r. wybudowano betonową tamę, która zastąpiła oryginalną drewnianą.
Schech Mill jest położony w obszarze Dryftu - regionie amerykańskiego Środkowego Zachodu, który słynie z głęboko wyżłobionych dolin rzecznych.
W letnie weekendy można zorganizować prywatne zwiedzanie młyna, które obejmuje m.in. autentyczny pokaz mielenia mąki.
Park Stanowy Beaver Creek Valley
Minnesota