Short-finned eel

Der Kurzflossenaal, auch bekannt als Kurzflossen-Aal, ist eine faszinierende Art, die in Südostaustralien, Neuseeland und mehreren Regionen des Südpazifiks heimisch ist. Diese Aale gehören zur Familie der Anguillidae und sind leicht an ihren langen, schlangenartigen Körpern, kleinen Köpfen und gleich langen Rücken- und Afterflossen zu erkennen. Ihre Farbe reicht von tiefem Olivgrün bis Gold, und sie können bis zu 90 cm (etwa 3 Fuß) lang und etwa 3 kg (6,6 Pfund) schwer werden. Weibliche Aale benötigen typischerweise zwischen 15 und 30 Jahren, um die Geschlechtsreife zu erreichen.

Man findet Kurzflossenaale in Seen, Staudämmen und Küstenflüssen, insbesondere in den Tieflandgebieten Neuseelands und entlang der Küsten Australiens. Sie folgen einem einzigartigen katadromen Migrationsmuster: Sie wandern flussabwärts ins Meer, um in den tiefen Gewässern vor Neukaledonien zu laichen. Die Larven, bekannt als Glasaale, kehren schließlich in die Küstengewässer zurück und wandern flussaufwärts, um sich in Süßwasserhabitaten niederzulassen.

Die Aalzucht hat zahlreiche Versuche und Fortschritte erlebt, was sie heute zu einer praktikableren Option macht. Mit dem Rückgang der wilden Aalpopulationen, insbesondere aufgrund der reduzierten Rekrutierung von Jungaalen, hat die Aquakultur an Bedeutung gewonnen. Die Branche steht jedoch immer noch vor Herausforderungen, insbesondere bei der Kontrolle der Fortpflanzung und der Larvenentwicklung in Zuchtanlagen.

Kurzflossenaale sind wegen ihres Geschmacks sehr geschätzt und waren eine wichtige Nahrungsquelle für viele Kulturen, einschließlich der Gunditjmara in Australien und der Māori in Neuseeland. Die weltweite Nachfrage, insbesondere auf Märkten wie Japan, hat das Wachstum der Aal-Aquakultur vorangetrieben, um den Bedarf der Verbraucher zu decken. Nachhaltigkeit ist ein zentrales Anliegen in diesen Betrieben, wobei die Bemühungen darauf abzielen, die Produktionseffizienz zu verbessern und lebensfähige Saatquellen zu erhalten.