Pantruca

Pantruca ist ein traditionelles Gericht aus Chile, das vorwiegend aus Mehl besteht. Dabei handelt es sich um eine Art Knödel, der sowohl simpel als auch herzhaft ist und sich hervorragend für eine wärmende Mahlzeit eignet.

Zur Zubereitung von Pantruca werden Wasser, Mehl und etwas Öl zu einem Teig vermengt. Sobald der Teig fertig ist, wird er in unregelmäßige Stücke geschnitten. Diese Stücke werden dann gekocht, indem man sie einer Gemüsesuppe oder Rinderbrühe hinzufügt, wo sie die köstlichen Aromen aufnehmen.

Pantruca ist in der chilenischen Küche sehr beliebt und wird wegen seiner Einfachheit und seiner sättigenden Konsistenz geschätzt. Egal ob Sie nach einem behaglichen Gericht für einen kühlen Tag suchen oder einfach etwas Neues ausprobieren möchten – Pantruca ist eine ausgezeichnete Wahl!