Akpeteshie

Akpeteshie, der Nationalgeist Ghanas, ist ein populäres und hochprozentiges Getränk, das durch Destillation von Palmwein oder Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Es ist unter verschiedenen farbenfrohen Namen wie Apio, Ogoglo, Kill Me Quick, Efie Nipa und Home Boy bekannt und fest in der ghanaischen Kultur verankert. Vor der europäischen Kolonisation stellten die Anlo-Leute einen lokalen Geist namens "kpótomenui" her. Während der britischen Kolonialherrschaft wurde das lokale Brauen jedoch verboten, und der Name "Akpeteshie" setzte sich durch. Trotz des Verbots produzierten die Menschen weiterhin Akpeteshie und konsumierten es. Nach der Unabhängigkeit Ghanas wurde die Destillation schließlich legalisiert.

Der Herstellungsprozess von Akpeteshie umfasst die Fermentierung von Palmwein oder Zuckerrohrsaft in großen Fässern und anschließend die Destillation, um einen Spiritus mit einem hohen Alkoholgehalt von etwa 40–50 % zu erzeugen. Normalerweise wird Akpeteshie in unbeschrifteten, wiederverwendeten Flaschen verkauft, entweder im Großhandel oder glasweise in Kneipen und Bars. Seine Erschwinglichkeit macht ihn für verschiedene soziale und wirtschaftliche Schichten in Ghana attraktiv.

Der hohe Alkoholgehalt von Akpeteshie hat jedoch gesundheitliche Bedenken hervorgerufen, insbesondere in Bezug auf Leberschäden und das Risiko von Alkoholabhängigkeit. Ein tragischer Vorfall im Rivers State im Jahr 2015, bei dem 66 Menschen durch methanolkontaminiertes Ogogoro (ein anderer Name für Akpeteshie) ums Leben kamen, hob die Gefahren illegaler Spirituosen hervor. Das Trinken von Akpeteshie wird oft als intensive Erfahrung beschrieben, vergleichbar mit einem Knockout-Schlag.