Tirosalata

Ktipiti, auch bekannt als Tirokafteri, ist ein delikater Käseaufstrich aus Griechenland. Obwohl das Rezept regional variieren kann, besteht es in der Regel aus einer Mischung von Feta-Käse, scharfen Paprikaschoten, gerösteten Paprikaschoten, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Joghurt und Oregano.

Ktipiti wird oft als Teil einer Mezze-Platte serviert, kann aber auch allein mit frischem, warmem Pita-Brot genossen werden. Dieser Aufstrich ist ein Grundpfeiler der griechischen Küche und bekannt für seine würzigen, pikanten und cremigen Aromen, die gut zu einer Vielzahl von Gerichten passen. Ob Sie eine Dinnerparty ausrichten oder einfach nur einen köstlichen Snack suchen, Ktipiti wird sicher beeindrucken!