Bonab kababi

Bonab-Kebab ist eine köstliche und beliebte Kebab-Variante, die aus der Stadt Bonab in der nordwestlichen iranischen Region Aserbaidschan stammt. Was diesen Kebab besonders macht, ist seine großzügige Größe und die schlichten, aber geschmacksintensiven Zutaten, die zu seiner Zubereitung verwendet werden. Er wird aus gehacktem Hammelfleisch, gemischt mit Zwiebeln und einer Prise Salz, hergestellt. Dieses herzhafte Gericht erfreut sich sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern großer Beliebtheit und wird für seinen reichen Geschmack und seine sättigende Portion geschätzt.