Gosh-e Fil

Gosh-e Fil, eine entzückende traditionelle iranische Süßigkeit, verdankt ihren Namen ihrer einzigartigen ohrähnlichen Form. Nach dem goldenen Frittieren werden diese köstlichen Leckerbissen mit gehackten Pistazien und Puderzucker bestreut, was ihnen eine angenehme Knusprigkeit und Süße verleiht.

Dieses Dessert ist besonders während des Ramadan beliebt und wird oft mit einer dampfenden Tasse Tee genossen. Wenn Sie jedoch jemals in Isfahan sind, der Stadt, die für Gosh-e Fil bekannt ist, werden Sie eine lokale Variante entdecken: Die Menschen dort lieben es, es mit Doogh, einem würzigen Joghurtdrink, zu kombinieren, der die Süße des Gebäcks perfekt ausgleicht.

Gosh-e Fil ist mehr als nur ein Dessert; es ist ein geliebter Teil der iranischen Küche, besonders geschätzt in der Region Isfahan. Ob Sie es bei einer festlichen Gelegenheit probieren oder einfach nur eine süße Leckerei genießen, es ist eine köstliche Möglichkeit, ein Stück iranischer Kultur zu erleben.