Koloocheh

Koloocheh ist ein köstlicher persischer Keks, der in verschiedenen Regionen Irans beliebt ist. In den südlichen Gebieten präsentiert er sich als knuspriges und sprödes Gebäck. Die Hauptzutaten sind simpel: Wasser, Zucker, Weizenmehl und Eiweiß. Trotz seiner Einfachheit bietet Koloocheh einen einzigartigen Geschmack und eine bemerkenswerte Textur, die ihn herausstechen lassen.

Diese Kekse sind besonders in Shiraz, einer wunderschönen Stadt im Iran, bekannt, wo sie oft als unverzichtbares Souvenir geschätzt werden. Ob Einheimischer oder Besucher, der Reiz von Koloocheh ist schwer zu widerstehen, was ihn zu einem beliebten Snack für viele macht.