Schole zard

Sholezard ist ein köstliches traditionelles iranisches Dessert, das sich hervorragend für festliche Anlässe wie Tirgan und Ramazan eignet. Dieser Safran-Reispudding vereint einfache, aber geschmacksintensive Zutaten wie Reis, Safran, Zucker, Rosenwasser und Kardamom. Um es noch besonderer zu machen, wird er typischerweise mit einer Prise Zimt sowie einer Handvoll Mandeln und Pistazien garniert.