Lao-Lao

Lao-Lao ist ein populärer Reiswhisky aus Laos, der neben dem bekannten Beerlao des Landes hoch geschätzt wird. Der Name "Lao-Lao" besteht tatsächlich aus zwei verschiedenen Wörtern in der laotischen Sprache, die jeweils ihre eigene Bedeutung und Tonalität haben. Der Whisky selbst kann je nach Herkunft im Geschmack, in der Qualität und im Alkoholgehalt erheblich variieren, ist jedoch allgemein für seinen kräftigen Geschmack bekannt. Ein interessantes Nebenprodukt der Lao-Lao-Produktion ist eine weiße Flüssigkeit namens "lao satoe", die einen süßen, hefigen Geschmack aufweist.

Traditionell wird Lao-Lao pur genossen, aber ein trendiger neuer Cocktail namens "Pygmy Slow Lorange" gewinnt zunehmend an Beliebtheit. Er ist nach dem Zwergplumplori benannt, einer Art, die in Laos heimisch ist. Es gibt auch aromatisierte Varianten von Lao-Lao, bei denen Zutaten wie Honig oder sogar Skorpione hinzugefügt werden. Viele Frauen in Laos destillieren und verkaufen Lao-Lao, um ihren Lebensunterhalt zu sichern, und bieten sowohl klare als auch bernsteinfarbene Varianten an. Bei Zeremonien und Festen ist es üblich, zwei Gläser Lao-Lao zu servieren, die meist in einem Zug geleert werden.