Fish moolie

Fish Moilee, auch bekannt als Fish Moily oder Fish Molee, ist ein köstliches und würziges Fischgericht, das mit Kokosmilch zubereitet wird. Seine Ursprünge sind etwas unklar; einige behaupten, es stamme aus der portugiesischen Küche, während andere darauf bestehen, dass es indischen Ursprungs ist.

Dieses schmackhafte Gericht ist in Indien, Malaysia und Singapur sehr beliebt. Man vermutet, dass Fish Moilee während der Herrschaft des Britischen Empire seinen Weg in andere Teile Südostasiens, einschließlich Singapur, gefunden hat. Der Name "Moilee" könnte von einem Curry namens "Moli" stammen, das bei den Malayali in Südindien bekannt ist.

Unabhängig von seinem Ursprung ist Fish Moilee heute ein beliebtes Gericht, das von vielen geschätzt wird. Es vereint in jedem Bissen reiche Aromen und einen Hauch von Geschichte.