Tangia

Die Tangia ist ein irdenes Gefäß, das in Form einer Urne gestaltet und für die Zubereitung eines köstlichen Eintopfs, ebenfalls Tangia genannt, verwendet wird. Diese traditionelle Kochmethode stammt aus Marrakesch, Marokko, und wird seit Generationen geschätzt. Das Besondere an der Tangia liegt in ihrem langsamen Kochprozess, der es den Aromen ermöglicht, sich hervorragend zu entfalten und zu einem reichhaltigen und aromatischen Gericht zu verschmelzen. Diese bewährte Technik ist ein Eckpfeiler der marokkanischen Küche und ein geschätzter Bestandteil ihres kulinarischen Erbes.