Khauk swè

Khauk Swè, oder Weizennudeln, sind ein Grundnahrungsmittel der birmanischen Küche und verleihen einer Vielzahl von Gerichten eine köstliche Note. Man findet sie in Klassikern wie Khauk Swè Thoke, einem geschmackvollen Nudelsalat, und Panthay Khauk Swè, einem schmackhaften gebratenen Nudelgericht im Panthay-Stil. Eine weitere beliebte Variante ist Sigyet Khauk Swè, bei der die Nudeln in duftendem, gebratenem Öl beschichtet werden, oft in Kombination mit saftigem Huhn. Diese Gerichte verdeutlichen die Vielseitigkeit und Beliebtheit von Khauk Swè in der birmanischen Esskultur.