Wet Tha Dote Htoe

Wet Tha Dok Hto: Ein Vorgeschmack auf die burmesische Straßenküche

Wenn Sie durch die lebhaften Straßen von Yangon schlendern, besonders in Chinatown, können Sie dem verlockenden Aroma von Wet Tha Dok Hto kaum widerstehen. Diese köstlichen Schweine-Innereien-Spieße sind ein fester Bestandteil der burmesischen Straßenküche und locken sowohl Einheimische als auch Touristen an.

Was macht Wet Tha Dok Hto so einzigartig?

Jeder Spieß bietet ein geschmackliches Abenteuer, bestehend aus verschiedenen Schweineteilen wie Ohren, Haut, Knorpel, Zunge, Leber, Herz, Eingeweiden, Nieren, Milz und Lungen. Die Magie beginnt, wenn diese Teile in einer großen Pfanne über einem Holzkohleofen zubereitet werden, wodurch sie ein rauchiges Aroma erhalten.

Ein Tauchgang ins Geschmacksparadies

Sobald die Spieße perfekt gegart sind, werden sie in eine verlockende Knoblauch-Chili-Sauce getaucht, die eine würzige Schärfe hinzufügt und das herzhafte Fleisch perfekt ergänzt.

Ein Bissen Geschichte

Wet Tha Dok Hto tauchte erstmals in den 1990er Jahren in Yangons Chinatown auf. Seitdem hat sich das Gericht in der ganzen Stadt verbreitet und gilt als Muss für jeden, der die authentische burmesische Straßenküche erleben möchte.

Wo man es findet

Straßenverkäufer richten ihre Stände ein, und die Kunden versammeln sich eifrig, um diese köstliche Delikatesse zu genießen. Typischerweise wird sie am Spieß verkauft und ist ein einfacher und zufriedenstellender Snack, der sich wunderbar beim Erkunden der belebten Straßen von Yangon genießen lässt.

Also, wenn Sie das nächste Mal in Yangon sind, sollten Sie die Gelegenheit nicht verpassen, Wet Tha Dok Hto zu probieren. Es ist mehr als nur Essen; es ist eine köstliche Reise ins Herz der burmesischen kulinarischen Traditionen.