Joffre cake

Die Joffre-Torte ist ein köstlicher Schokoladen-Buttermilch-Schichtkuchen, gefüllt mit reichhaltiger Schokoladenganache und überzogen mit zarter Schokoladenbuttercreme. Dieses deliziöse Dessert wurde ursprünglich im renommierten Restaurant Casa Capșa in Bukarest, Rumänien, kreiert, um den Besuch des französischen Marschalls Joseph Joffre nach dem Ersten Weltkrieg zu würdigen. Es gibt auch ein interessantes Detail zu ihrem Design: Manche meinen, die Form oder Größe der Torte sei von den Adrian-Helmen inspiriert, die während des Krieges von französischen und rumänischen Soldaten getragen wurden.