Lipie

Lipie ist ein traditionelles rumänisches Brot, das einen besonderen Platz im kulinarischen Erbe des Landes einnimmt. Dieses runde Brot wird in der Regel aus verschiedenen Weizenkulturen hergestellt, was ihm eine einzigartige Textur und einen charakteristischen Geschmack verleiht. Die Ursprünge der Lipie reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Ihre Abbildungen finden sich sogar auf alten rumänischen Wandteppichen und in religiösen Kunstwerken.

Interessanterweise wurde ein antikes Exemplar einer Lipie aus dem 17. Jahrhundert in einem Haus im mittelalterlichen Dorf Dolhești entdeckt. Aufgrund dieses Fundes wird es manchmal liebevoll als "Dolheștis Brot" bezeichnet. Diese Entdeckung unterstreicht die langjährige kulturelle Bedeutung dieses Brotes in Rumänien. Lipie ist nicht nur Nahrung; es ist ein Stück Geschichte, das seit Jahrhunderten geschätzt wird.