Penteleu

Penteleu, häufig auch als Cașcaval de Penteleu bekannt, ist ein exquisiter rumänischer Käse aus Schafsmilch, der seinen Ursprung in Nord-Dobrudscha hat. Seine Herstellung erfolgt nach einer ähnlichen Methode wie die des klassischen Cașcaval-Käses. Penteleu beeindruckt durch seine erstaunliche Vielseitigkeit: Er kann nicht nur pur als Tischkäse genossen werden, sondern auch hervorragend zu traditionellen rumänischen Gerichten wie Mamaliga passen und somit ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis bieten.