Changzhou sesame candy

Der Changzhou-Sesamkrokant ist eine beliebte und traditionelle Süßigkeit, die seit Jahrhunderten von den Bewohnern Changzhous geschätzt wird. Seine Ursprünge reichen bis in die Tang-Dynastie zurück, als die Menschen begannen, Süßigkeiten in Form von frittierten Sesambällchen herzustellen. Diese köstlichen Leckereien wurden schließlich als Sesambällchen-Süßigkeiten bekannt. Der Legende nach fand ein Kaiser, der während der Tang-Dynastie seinen Appetit verloren hatte, Freude daran, diese Sesam-Süßigkeiten zu essen, und sie wurden schnell zu seinem Lieblingssnack.

In der Song-Dynastie gibt es eine weitere faszinierende Geschichte. Ein König, der zu ängstlich war, sein Land gegen Eindringlinge zu verteidigen, erhielt vom Volk Sesamkrokant. Diese Geste sollte ihn an das verlorene Land erinnern. Tief bewegt von dieser Tat fand der König den Mut, zurückzuschlagen und rettete schließlich sein Land.

Seit jenen vergangenen Zeiten spielt der Changzhou-Sesamkrokant eine bedeutende Rolle in Opferzeremonien und ist zu einem Symbol für Einheit und Widerstandskraft geworden.