Scallion pancake

Ein Frühlingszwiebelpfannkuchen, auch bekannt als grüner Zwiebelpfannkuchen, ist eine köstliche Spezialität, die mit Frühlingszwiebeln zubereitet wird. Diese Pfannkuchen sind berühmt für ihre zähe, blättrige und herzhafte Textur.

Die chinesische Version wird "Cōng yóu bǐng" genannt, während die koreanische Variante als "Pajeon" bekannt ist. Beide sind in ihren jeweiligen Kulturen beliebte Gerichte und demonstrieren die Vielseitigkeit von Frühlingszwiebeln in der Küche.