Analı kızlı soup

Die Analı Kızlı-Suppe, auch bekannt als Yuvalama oder Yuvarlama, ist ein beliebtes traditionelles Gericht aus dem Süden und Südosten der Türkei. Diese herzhafte Suppe zeichnet sich durch eine köstliche Kombination aus Fleischbällchen, Bulgur und Kichererbsen aus, die alle in einer cremigen Joghurt-Sauce gegart werden.

Der Name "Analı Kızlı" bedeutet übersetzt "mit Müttern und Töchtern", wobei die Kichererbsen die Töchter und die Bulgur-Bällchen die Mütter symbolisieren. Diese originelle Namensgebung verleiht dem Gericht einen besonderen kulturellen Reiz.

Die Analı Kızlı-Suppe ist ein Grundnahrungsmittel der türkischen Küche und wird für ihre reichen Aromen und sättigenden Zutaten geschätzt. Ob Sie nach einer tröstenden Mahlzeit oder einem Geschmack der türkischen Tradition suchen, diese Suppe wird Sie sicher begeistern.