Islama köfte

Islama Köfte ist ein traditionelles Gericht aus Adapazarı, der Hauptstadt der Provinz Sakarya in der Türkei. Diese köstliche Spezialität besteht aus in reichhaltiger Fleischbrühe getränkten Brotscheiben, die zusammen mit saftigen Fleischbällchen perfekt gegrillt werden. Typischerweise wird sie mit frischen Tomatenscheiben, scharfen grünen Paprikaschoten und einer Beilage von Piyaz, einem türkischen Bohnensalat, serviert. Geschätzt für seine herzhafte und geschmackvolle Kombination, ist Islama Köfte ein Favorit in der ganzen Türkei.