Currywurst

La Currywurst es una comida rápida alemana muy apreciada que consiste en una salchicha de cerdo cocida al vapor y frita, cortada en trozos pequeños, bañada en salsa de ketchup con curry y espolvoreada con polvo de curry. A menudo se disfruta con una guarnición de papas fritas. Este icónico plato fue creado por Herta Heuwer en Berlín en 1949, y ella incluso patentó su salsa única, llamada "Chillup", en 1951.

Puedes encontrar Currywurst por toda Alemania, especialmente en ciudades como Berlín, Hamburgo y en toda la región del Ruhr. Cada área puede tener su propia variación, utilizando diferentes tipos de salchichas y variaciones en los ingredientes de la salsa. Según el Museo Alemán de la Currywurst, los alemanes consumen alrededor de 800 millones de Currywursts cada año.

La Currywurst no es solo un manjar delicioso; es un ícono cultural en Alemania. Se sabe que el ex canciller Gerhard Schröder es un gran aficionado. El plato ha trascendido a la música y la literatura, e incluso tiene un museo propio. El Museo Alemán de la Currywurst en Berlín, que se inauguró en 2009, atrae a alrededor de 350,000 visitantes anualmente. Para conmemorar el 70 aniversario de la Currywurst en 2019, la Casa de la Moneda del Estado de Berlín incluso emitió una moneda conmemorativa especial.