Hechos sobre: Kartoffelsalat
La Kartoffelsalat o ensalada de papas es uno de los platos más conocidos en la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente de patatas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes. Esta ensalada tiene diversas denominaciones dependiendo de la zona donde se consuma o elabore, por ejemplo, en la cuenca del Ruhr se llama Erpelschlut. El nombre de Kartoffelsalat viene a traducirse literalmente del alemán como "ensalada de patata". En América Latina la patata es conocida como papa por lo que se llamaría "ensalada de papa".
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