Sopa de patas

La sopa de pata es una sopa salvadoreña muy apreciada, tanto sustanciosa como llena de sabor. Los ingredientes principales son patas de res y mondongo, que le dan a la sopa su base rica y sabrosa. Pero eso no es todo: este delicioso plato también incluye yuca, chayotes, elote, plátanos y ejotes, convirtiéndolo en un verdadero festín para los sentidos.

Para sazonar la sopa, generalmente se utilizan hojas de cilantro de monte, que añaden un toque único y aromático. Si lo prefieres, también puedes añadir un chorrito de limón o una pizca de chile en polvo para personalizar el sabor a tu gusto.

La sopa de pata es un pilar en la cocina salvadoreña, apreciada por su sabor reconfortante y robusto. Ya sea que seas nuevo en la gastronomía salvadoreña o un aficionado de toda la vida, esta sopa seguramente calentará tu corazón y llenará tu estómago.