Sohan

El Sohan es un exquisito dulce persa originario de Irán, conocido por su único toffee quebradizo infusionado con azafrán. Este manjar tradicional se elabora con una rica mezcla de ingredientes como brotes de trigo, harina, yemas de huevo, agua de rosas, azúcar y mantequilla o aceite vegetal. Lo que realmente distingue al Sohan es su fragante combinación de azafrán y cardamomo, junto con crujientes láminas de almendra y pistacho. El resultado es un dulce con un sabor distintivo y una textura quebradiza y satisfactoria que seguramente deleitará tu paladar.